"O hotel fica em Vila Viçosa e é um refúgio onde o luxo se veste de autenticidade e cada detalhe conta a história da terra que lhe dá nome. Escrito de forma mais direta, aqui, o mármore não é apenas matéria-prima: é alma, identidade e inspiração.
Nota-se na arquitetura, nos pontos de luz e até no restaurante. Aliás, foi à mesa que nos rendemos à gastronomia alentejana em versões sofisticadas, acompanhadas por vinhos que captam a essência da região.
Tudo isto enquadrado numa das várias experiências que o Marmòris proporciona e que, no dia em que o visitámos, contou com um concerto do alentejano Luís Trigacheiro, já com êxitos que todos conhecem.
O jantar de gala realizou-se junto à piscina do hotel, acompanhado de uma ementa com assinatura do chef Hugo Bernardo, que criou refeições especiais inspiradas nas tradições alentejanas e nas músicas de Trigacheiro.
Mais do que uma estadia, o Marmòris é uma forma de viver o Alentejo: intensa, autêntica e inesquecível.
E assim foi connosco."
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